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鳳梨香菇雞湯使用食材:
醃製鳳梨罐--半罐
土雞後腿部份
乾燥香菇--6~8朵
薑片--少許3~4片
紅棗--3~4顆
鹽--適量(依個人口味調整)
米酒--少量
水--水量覆蓋食材即可
烹調方式:
所有食材洗乾淨後
香菇洗淨後浸泡(香菇水需保留)
先將雞肉川燙,撈起瀝乾後
將所有食材放入鍋中
加入香菇浸泡的香菇水
少許米酒
鹽巴適量
水淹蓋過食材即可
設定「Tefal特福鮮呼吸智能萬用鍋」:
選擇[豬/雞/鴨]預設壓40/時間15分鐘
調整『壓力50/時間30分鐘』
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