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鳳梨香菇雞湯使用食材:

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醃製鳳梨罐--半罐

土雞後腿部份

乾燥香菇--6~8朵

薑片--少許3~4片

紅棗--3~4顆

鹽--適量(依個人口味調整)

米酒--少量

水--水量覆蓋食材即可

 

烹調方式:

所有食材洗乾淨後

香菇洗淨後浸泡(香菇水需保留)

先將雞肉川燙,撈起瀝乾後

將所有食材放入鍋中

加入香菇浸泡的香菇水

少許米酒

鹽巴適量

水淹蓋過食材即可

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設定「Tefal特福鮮呼吸智能萬用鍋」:

選擇[豬/雞/鴨]預設壓40/時間15分鐘

調整『壓力50/時間30分鐘』

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